특징
낙엽 활엽 소교목이며 높이는 5~6m 정도 자란다. 하나의 줄기에서 몇 개의 가지가 갈라진다. 털이 없고,
처음에는 녹색을 띠다가 자라면서 회색을 띤다.
잎은 어긋나며 길이 4~10cm의 달걀 모양으로 끝이 길고 뾰족하며 밑부분은 둥글다.
잎 양면에 털이 있고 가장자리에는 잔톱니가 있다.
꽃은 3~4월에 잎보다 먼저 피는데, 지난해의 잎겨드랑이에 1~3개씩 달리며, 지름은 2.5cm 정도이고, 향기가 있다.
본종인 매화나무와 달리 분홍색의 꽃이 겹으로 피는 것이 특징이다. 꽃줄기는 아주 짧아 거의 없는 것처럼 보인다.
수술은 많고 암술은 1개인데, 여러 개의 수술이 울타리 모양으로 하나의 암술을 보호하고 있다.
꽃받침은 5개로 타원형이고 끝이 둥글다. 꽃턱에는 털이 없고 씨방에는 털이 빽빽하게 돋아 있다.
열매는 지름 2~3cm의 안에는 딱딱한 씨앗이 있고, 겉은 짧은 털로 덮여 있다.
6~7월에 녹색에서 황록색으로 익으며 신맛이 난다.
※ 중국에 300종의 매화 재배변종이 있으며, 분홍겹매화도 겹벚꽃과 마찬가지로 재배변종이다.
흰색 ,빨간색, 분홍색 매화에 각각 겹꽃이있고, 겹꽃이 일반적으로 홑꽃 보다 크다.
용도
분재 또는 정원수용으로 재배한다.
열매는 식용하며, 한방에서는 곽란, 건위, 살충, 거담, 구역질, 주독, 해열, 진토, 발한 등에 약재로 쓴다.
꽃이 진 뒤에 노랗게 익기 시작하는 열매는 매실이라 하여 약재로 쓰이며 매실주를 담그거나 잼을 만들어 먹기도 한다.
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